Pablo est pianiste de tango, compositeur et DJ.Il grandit dans une famille de tangueros, dans les années 90 il commence à jouer ses premiers tangos après être passé par le Blues et le Rock, qui ont influencé son répertoire actuel.
En 1996, il commence à jouer du Tango avec le duo Fratelli Branka, mélangeant différents sons du tango traditionnel et de la musique contemporaine. En 1999 il voyage en Europe avec Kabaret Xquisit avec la même thématique pour mélanger tango et autres sons.
En 2009, il rejoint El Cachivache Quinteto, se produisant dans le monde entier montrant une musique de tango dansante avec un son contemporain, diffusant le style Tango Punk.